☆を合わせ、２回ふるう。

材料を、量る。

＊の作業を行う。

フォークを使ってバナナを潰す。

レモン汁小さじ1を加える。酸化防止。

バターは、クリーム状になるまでよく混ぜる。白っぽくなるまで。

砂糖を入れる。よく混ぜる。

溶き卵を２．３回に分けて、少しずつ足す。

最初は、ほんの少し。よく混ぜる。

牛乳を加える。

工程1の☆をふるいながら、投入。

１７０度予熱。

粉けがなくなるまでサックリ混ぜる。

工程３のバナナを加える。

ラム酒をキャップ1杯加える。

混ぜる。

生地は、完成。

マフィン皿にカップペーパーを敷き、工程12を入れる。並々。

焼成温度170度22分焼成。

竹串をさし、何も付いて来なければ完成。

網の上などで冷ます。