まぜるだけ、カンタン☆手づくり甘酢
ちゃまちー @cook_40053170
みりんを加えていないので、アルコールを飛ばす必要なし。混ぜるだけですが、市販品よりおいしい☆砂糖の量はお好みで♪
このレシピの生い立ち
こちらレシピID : 20434620をずっと作っていたのですが、甘酢消費量が多い我が家、この作り方でも、遜色なくおいしいです。鍋を出さなくてよいので、ハードル下がります。
まぜるだけ、カンタン☆手づくり甘酢
みりんを加えていないので、アルコールを飛ばす必要なし。混ぜるだけですが、市販品よりおいしい☆砂糖の量はお好みで♪
このレシピの生い立ち
こちらレシピID : 20434620をずっと作っていたのですが、甘酢消費量が多い我が家、この作り方でも、遜色なくおいしいです。鍋を出さなくてよいので、ハードル下がります。
作り方
- 1
容器に入れて、混ぜるだけ。写真は、はちみつが1リットル入っていたものです。
- 2
枝豆と切り干し大根の甘酢和え。ちょっとマヨ入り。
-
- 3
真ん中。ど定番「玉ねぎのマリネ」～なんの事は無い、薄切りかみじんにして、甘酢をひたひた。
-
- 4
レシピID : 18639785
ズッキーニのマリネもこれで。 -
- 5
ドレッシングもカンタン。Ａ：オリーブオイルと胡椒（イタリアン）にんにくや玉ねぎも。Ｂ：ごま油（中華）豆板醤も。
- 6
Ｃ：オイルとちょい醤油（和）わさび・しょうがなど。
- 7
こちらは、火を入れますが「自家製めんつゆ」レシピID : 18717893
コツ・ポイント
おいしい米酢と塩を使うこと☆この半量で様子を見てみても☆そこで砂糖の量を加減してみてください。冷蔵庫保存しています。玉ねぎのマリネに、オイルを加えると、即手作りドレッシングに。甘酢＋オイルでもOKです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18593922
