スープ材料を混ぜ合わせておく。

素麺を表示時間通りに茹でる。茹で上がったら氷水(または冷水)でしめ、よく水を切り、器にもる。スープとラー油をかけて完成。

お好みで揚げ玉や糸唐辛子をトッピングして下さい。