カルボナーラドリア♪

優輝ママ @cook_40032011
一人ランチに最適♪おうちでレストラン気分♪
このレシピの生い立ち
どこで食べたかは忘れてしまいましたが、お店にあったメニュー。何度も作り研究して自分で作ってみました。
カルボナーラドリア♪
一人ランチに最適♪おうちでレストラン気分♪
このレシピの生い立ち
どこで食べたかは忘れてしまいましたが、お店にあったメニュー。何度も作り研究して自分で作ってみました。
作り方
- 1
とろけるスライスチーズは適当に手でちぎり、●印の材料をすべてボウルに入れて合わせておく(チーズも一緒にね)
- 2
温かいご飯をボウルに入れ、バター、コンソメ、パセリ、塩コショウ(少々)を入れ、混ぜ、混ざったら、耐熱皿に入れておく。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコン、たまねぎ、あればほうれん草を炒める。
- 4
③を炒めたら、①の卵液のボウルにオリーブオイルごとすべて入れ、ざっと混ぜる。
- 5
④を用意していた②のご飯の皿にかけて、トースターで美味しそうな焼き色がついたら出来上がりです。
- 6
仕上げにあらびき黒こしょうをたっぷりかけて食べてね♪
- 7
ちなみに、すりおろしにんにくはチューブのものを使用しました。
コツ・ポイント
工程④の段階で、塩加減を味見してみて、塩気が足りないようでしたら、塩を加えてください。生クリームの一部を牛乳に変えてもいいと思います。
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