香ばしい！かぼちゃ&豚バラ肉★肉巻き★
★100人話題入り＆COOKPADﾆｭｰｽ掲載感謝★味付けは麺つゆ使用で簡単♪少ない豚肉をかぼちゃでﾎﾞﾘｭｰﾑｱｯﾌﾟ
このレシピの生い立ち
かぼちゃと豚肉の煮物が好きで、時間をかけずにその味を作りたくて考えました。
しっかり味付けなので、お弁当のおかずにもお勧めです！
香ばしい！かぼちゃ&豚バラ肉★肉巻き★
★100人話題入り＆COOKPADﾆｭｰｽ掲載感謝★味付けは麺つゆ使用で簡単♪少ない豚肉をかぼちゃでﾎﾞﾘｭｰﾑｱｯﾌﾟ
このレシピの生い立ち
かぼちゃと豚肉の煮物が好きで、時間をかけずにその味を作りたくて考えました。
しっかり味付けなので、お弁当のおかずにもお勧めです！
作り方
- 1
かぼちゃは厚さ5㎜ぐらいにｽﾗｲｽする。
-
- 2
耐熱皿になるべく重ならないように並べ、ﾗｯﾌﾟをして600ｗのﾚﾝｼﾞで5分加熱。かぼちゃの形を崩さずに柔らかくする。
-
- 3
かぼちゃの粗熱が取れたら、豚ﾊﾞﾗ肉をかぼちゃの形に沿うように、少しずつずらしながら巻く。
-
- 4
全体に軽く塩･胡椒をふる。
-
- 5
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに少しだけｻﾗﾀﾞ油を入れて熱する。
巻き終わりを下にして並べる。
蓋をして、中弱火で2分加熱する。 -
- 6
軽く焼き色がついたらひっくり返して、更に蓋をして、中弱火で1分加熱、肉に火を通す。
-
- 7
余分な脂分を取り除いてｶﾛﾘｰｶｯﾄ、更に味を付け易くする為、ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰでﾌﾗｲﾊﾟﾝの脂分を拭う。
- 8
たれの材料を入れる。
中強火でかぼちゃを崩さないように注意して、表裏を返しながら、全体にたれを馴染ませる。 -
- 9
美味しそうな焦げ目がついて、肉がｶﾘｯとなったら焼き上がり。
器に盛り付け、粗挽き胡椒をふったら出来上がり♪ -
- 10
★話題入り感謝★
2014.3.21話題入りしました。作って下さりつくれぽ届けて下さった方々、ありがとうございました❤
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- 11
★yahooｽﾎﾟｯﾄﾗｲﾄ掲載感謝★
やさしい甘さがたまらない
かぼちゃを使ったレシピ特集2015.7.23掲載
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- 12
★COOKPADﾆｭｰｽ掲載感謝★2016.2.12
https://cookpad.wasmer.app/articles/14385 -
- 13
★100人話題入り感謝2016.7.18★
沢山の方々に美味しいつくれぽを送って頂き、100人達成心から感激❤
-
コツ・ポイント
コツがないくらいに簡単です！
麺つゆを使うので、味付けも楽ﾁﾝです。
豚ﾊﾞﾗ肉以外でも、豚肩ﾛｰｽ肉等の薄切り肉だったら美味しく作れます。
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