残り物リメイク！！しいたけ餃子
Zaitsu家 @cook_40079326
包む手間いらず！餃子の皮が足りないときや、ヘルシーにしたいとき☆椎茸からも良い味(ダシ)出て美味しいですよ♪♪♪
このレシピの生い立ち
餃子の具が半端に余ったので♪
残り物リメイク！！しいたけ餃子
包む手間いらず！餃子の皮が足りないときや、ヘルシーにしたいとき☆椎茸からも良い味(ダシ)出て美味しいですよ♪♪♪
このレシピの生い立ち
餃子の具が半端に余ったので♪
作り方
- 1
残った餃子の具に、様子を見ながら片栗粉と溶き卵を加え、つなぎにする。(多少柔らかくても大丈夫です！)
- 2
ちなみに、餃子の具100gにたいして卵大１、片栗粉大２〜３くらいだと思いますが、正直適当です(^-^;
- 3
椎茸のいしづきを切り、汚れがあれば、濡れフキンで拭き取っておく。
- 4
③の椎茸に①の具をスプーンで乗せて、バットなどに並べて冷蔵庫で休める。
- 5
ゴマ油を熱したフライパンに、肉の面を下にして並べ、中火弱で蓋をして焼き色が付くまで焼く。
- 6
裏返して酒大２〜３を加えて蓋して、水分が無くなるまで蒸し焼きにする。
- 7
盛りつけたら、好みで醤油やラー油、ポン酢などをかけて召し上がれ♪
- 8
ご飯のおかずにも、おつまみにもイケます(^O^)v
コツ・ポイント
得にないです（笑）
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