お子様向け辛くないオイルソースパスタ
まう郎 @cook_40131062
冷蔵庫の残り物で作る子供向けオイルソースパスタです。いつもあるものを使ってるので、いつでも作れます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある残り物で作りました。肉類は少なく、でもガッツリ食べた気になります。
お子様向け辛くないオイルソースパスタ
冷蔵庫の残り物で作る子供向けオイルソースパスタです。いつもあるものを使ってるので、いつでも作れます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある残り物で作りました。肉類は少なく、でもガッツリ食べた気になります。
作り方
- 1
ドライトマトを熱湯に浸し戻す。
- 2
スパゲッティを茹でるため、たっぷりの水を湧かしはじめる。
- 3
微塵切りにしたニンニクとオリーブオイルとベーコンをフライパンに入れ弱火で炒める。ニンニクに焦げ目がつくとバターを入れる。
- 4
微塵切りにしたドライトマト、一口大にした小松菜、アンチョビ、白ワインを入れ小松菜に火が通るまで炒める。
- 5
沸騰した鍋に塩を入れスパゲッティを茹で始める。
- 6
ソースへスパゲッティのゆで汁を300mlを目安に入れる。オレガノを入れ味を調える。
- 7
茹で上がったスパゲッティをソースの入ったフライパンに入れ軽く馴染ませてできあがり。
コツ・ポイント
ここでは小松菜を使いましたが、ズッキーニやナスなどスパゲッティに合う野菜なら何でも使えます。ニンニクを多めに入れてますがバターでまろやかになってます。ニンニクはお好みで増減してください。アンチョビまたはドライトマトは無くても大丈夫です。
似たレシピ
-
ほうれん草としめじのオイルソースパスタ ほうれん草としめじのオイルソースパスタ
冷蔵庫にある食材だけで簡単オイルソースパスタ。オイルソースは基本を覚えれば具を変えて応用自在。万能ソースです。
-
-
-
-
アスパラとトマトとベーコンのオイルパスタ アスパラとトマトとベーコンのオイルパスタ
季節の野菜や余った食材で簡単に作れます。オイルパスタはシンプルですが味がハッキリ分かるので、上手に作れば美味しく出来ます
-
-
-
-
-
-
超簡単。失敗なし。しっとり。たらこスパ。 超簡単。失敗なし。しっとり。たらこスパ。
包丁使いません。生クリームなしで，しっとり，とろ～りなたらこスパを作れます。コツはオイルの乳化です。２０分で作れます。
ヒロニアス -
ナスとベーコンのぺペ 塩味オイルパスタ ナスとベーコンのぺペ 塩味オイルパスタ
トマトソースにクリームソース。和風もいいけど今日はオイルパスタの塩味気分♪冷蔵庫にあるもので出来るかも！？
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18602588
