簡単☆ひんやりさっぱりチーズケーキ
Cherrrrrry @cook_40181189
ひんやりさっぱりしていて、いくらでも食べられます！冷蔵でも美味しいですが冷凍するとさらに美味しいです！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがいつも作ってくれるチーズケーキのレシピを教えてもらって！
簡単☆ひんやりさっぱりチーズケーキ
ひんやりさっぱりしていて、いくらでも食べられます！冷蔵でも美味しいですが冷凍するとさらに美味しいです！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがいつも作ってくれるチーズケーキのレシピを教えてもらって！
作り方
- 1
クラッカーを砕いておく。
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- 2
クリームチーズを湯煎して溶かし、滑らかになるまで混ぜる。
-
- 3
クリームチーズに砂糖を加えてよく混ぜる。
-
- 4
さらに卵とレモン汁を加えてよく混ぜる。
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- 5
混ぜ終わった様子。
-
- 6
生クリームを7分目まで泡立てる。
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- 7
ゼラチンを少量のお湯で溶かす。
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- 8
すべての材料を混ぜて、オーブンペーパーを敷いた型に流し、冷凍する。
- 9
チーズケーキが固まったら型から出して全体に砕いたクラッカーをまぶす。
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コツ・ポイント
塩味がついているクラッカーを使うとチーズケーキの甘さと合って美味しいです！！
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