簡単チーズケーキ

そらまみぃ
そらまみぃ @cook_40123922

大人も子供も食べられるサッパリしたチーズケーキケーキです!何個でも食べられちゃう!
このレシピの生い立ち
甘さを抑えたチーズケーキを食べたくてレモン多めのケーキになりました!

簡単チーズケーキ

大人も子供も食べられるサッパリしたチーズケーキケーキです!何個でも食べられちゃう!
このレシピの生い立ち
甘さを抑えたチーズケーキを食べたくてレモン多めのケーキになりました!

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材料

18cmの型
  1. マリービスケット 15枚
  2. バター 50g
  3. 米粉 大さじ1
  4. クリームチーズ 200g
  5. 生クリーム 200ml
  6. 1個
  7. ★砂糖(甜菜糖など) 大さじ5
  8. レモン 大さじ4

作り方

  1. 1

    今回の材料はこちら!

  2. 2

    クッキングシートを水で濡らしクシャクシャにしたものをケーキの型に広げて入れる
    ※ 底が取れるタイプだと作りやすいです

  3. 3

    オーブンは170度で余熱しておく

  4. 4

    マリービスケットをジップロックに入れて細かく砕く

  5. 5

    バターをレンジで40秒温めて溶かす

  6. 6

    ④に⑤を入れて揉み込む
    ※しっとりしたらOK

  7. 7

    ケーキの型に⑥を入れ平にする
    ※ラップをクッキーの上に乗せて手のひらで押すとやりやすいです!

  8. 8

    ★の材料を全てミキサーに入れて混ぜる
    ※薄力粉はふるいにかける

  9. 9

    ⑧を⑦に流し入れ焼く

  10. 10

    170度のオーブンで45分〜50分焼く
    ※焼き目が足りない場合は5分づつ増やしてください

  11. 11

    粗熱が冷めたら冷蔵庫で一晩おいて完成!

コツ・ポイント

とにかく簡単!ミキサーやブレンダーがない方は泡立て器で混ぜても作れます!

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