しっとり♡大きなソフトクッキー＊モカ＊
コーヒーの香り漂うソフトクッキーです♪
甘さを控えた大人な味わい♡♡♡
ワンボウルで作れます！
このレシピの生い立ち
最近コーヒーが飲めるようになったので作りました♪
「しっとり♡大きなソフトクッキー＊チョコ＊」のコーヒーバージョンです♪
しっとり♡大きなソフトクッキー＊モカ＊
コーヒーの香り漂うソフトクッキーです♪
甘さを控えた大人な味わい♡♡♡
ワンボウルで作れます！
このレシピの生い立ち
最近コーヒーが飲めるようになったので作りました♪
「しっとり♡大きなソフトクッキー＊チョコ＊」のコーヒーバージョンです♪
作り方
- 1
＜準備＞
・インスタントコーヒー大さじ1を小さじ2の熱湯で溶いておく -
- 2
＜準備＞
・薄力粉とココアは一緒にふるっておく
・チョコ(ミルク)とナッツを大きめに刻む
・オーブンを170℃に予熱 -
- 3
チョコ(ホワイト)とマーガリンを湯煎にかけ、溶かす。
-
- 4
完全に溶けたら、グラニュー糖を入れよく混ぜる。
-
- 5
溶いておいたコーヒーを入れ混ぜる。
-
- 6
溶き卵を2～3回に分け入れ、そのつどよく混ぜる。
-
- 7
よく混ざったら、塩、はちみつ、練乳を入れ混ぜる。
-
- 8
ミックスナッツと刻んだチョコの2/3を入れて混ぜる。
※残りはトッピング用にとっておきます
-
- 9
ふるった粉類を入れ、さっくりと切るように混ぜる。
-
- 10
14等分して、手で丸めてクッキングシートの上に置いていく。
※扱いにくい時はスプーンで落としていってください
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- 11
指で押して形を整える。
※焼くと広がるので間隔は十分にとってください
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- 12
残しておいたチョコを飾っていく。
-
- 13
170℃のオーブンで約15分焼く。
※焼きが足らないようなら追加加熱してください。
-
- 14
できあがり♡♡♡
焼きあがりはとてもやわらかいので気をつけてください！
少し冷めたらケーキクーラーに乗せます。 -
- 15
コーヒーの香りが漂います♡♡♡
大人なクッキーです♪しっとり～♡
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- 16
プレーンのクッキーも作りました♪
「しっとり♡大きなソフトクッキー＊バニラ＊」
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- 17
チョコ好きの方はコチラ♡
「しっとり♡大きなソフトクッキー＊チョコ＊」
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- 18
濃厚な抹茶のクッキー♡
「しっとり♡大きなソフトクッキー＊抹茶＊」
レシピID：18521508 -
コツ・ポイント
・インスタントコーヒーは粉末の方が溶けやすいで す。
・他のソフトクッキーに比べて砂糖は少なめです。お 好みで追加してください♪
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