☆薄切り肉で☆ 豚の生姜焼き

mamizou☆
mamizou☆ @cook_40172664

シンプルで美味しい豚のしょうが焼き！
玉ねぎも一緒に、ご飯がどんどん進むメニューです♪
このレシピの生い立ち
食欲旺盛な夫のために☆玉ねぎでカサ増しand旨みアップさせてます！

☆薄切り肉で☆ 豚の生姜焼き

カバガラス's cooksnap of when they made ☆薄切り肉で☆ 豚の生姜焼き.
よこやまw's cooksnap of when they made ☆薄切り肉で☆ 豚の生姜焼き.
★晴々mama★'s cooksnap of when they made ☆薄切り肉で☆ 豚の生姜焼き.
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シンプルで美味しい豚のしょうが焼き！
玉ねぎも一緒に、ご飯がどんどん進むメニューです♪
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材料

2人分
  1. 豚ロース薄切り肉 250g
  2. 玉ねぎ 1玉
  3. サラダ油 大さじ1
  4. 下味
  5. 生姜チューブ 5cmくらい
  6. 醤油 小さじ2
  7. 酒 小さじ2
  8. タレ
  9. 醤油 大さじ1
  10. みりん 大さじ1
  11. 酒 大さじ1
  12. 砂糖 小さじ1
  13. 生姜チューブ 1cmくらい

作り方

  1. 1

    玉ねぎは繊維に沿って薄切りにしておく。

  2. 2

    下味の調味料を合わせて、豚肉に下味を付ける。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。

  4. 4

    下味を付けた豚肉を入れ、色が軽く変わったらタレを入れてよく絡ませながら炒める。

  5. 5

    豚肉に火が通り、水分が少なくなってきたら完成☆

コツ・ポイント

水分がなくなるまで炒めるので、早めのタレ投入でも充分お肉に火が通ります！
薄切り肉を使うことでタレがよく絡んで美味しく出来上がります！
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特にこだわりや手の込んだものは出来ませんが、シンプルで誰でも作れるメニューを載せていきたいと思います(o´ω`o)
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