フワフワ～黒糖入りのカフェオレパン♪
niko_cafe @cook_40102560
ほろ苦くてほんのり甘い♪
黒糖入りのカフェオレパン♪
このレシピの生い立ち
カフェインレスのインスタントコーヒーでふわふわのパンを作りたいと思い、考えたレシピです＾＾
フワフワ～黒糖入りのカフェオレパン♪
ほろ苦くてほんのり甘い♪
黒糖入りのカフェオレパン♪
このレシピの生い立ち
カフェインレスのインスタントコーヒーでふわふわのパンを作りたいと思い、考えたレシピです＾＾
作り方
- 1
★を混ぜてインスタントコーヒーを作り、冷ましておく。
- 2
全ての材料をHBに入れて生地作りコーススタート。（１次発酵まで）
-
- 3
粉をふった台に取り出してガス抜きをし、１６等分に分割して綺麗に丸め直す。
- 4
固く絞った濡れ布巾（ラップでも可）をして１５分ベンチタイム。
-
- 5
手のひらで生地を平らにしてガスを抜き、綺麗に丸め直して型に並べる。
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- 6
乾燥に注意しながら２倍に膨らむまで５０分～一時間、二次発酵。
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- 7
２００℃に予熱したオーブンを１８０℃に下げて１４分焼く。
-
- 8
焼き立てをちぎってみるとフワフワ～
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- 9
お好みでミルククリームやホイップをサンドしても美味しいです♡
コツ・ポイント
ご家庭のオーブンにより温度が異なりますので焼き時間は調整されてください。
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