サーモンアボカドユッケ丼

・KaNa・
・KaNa・ @cook_40066391

これ、ほんとおいしい!!ごはん進みます♪丼にせずにユッケとしておつまみにもGOOD!火も使わず簡単10分でできちゃうよ★
このレシピの生い立ち
サーモンとアボカド大好きなんだけど、タルタルとかわさび醤油に飽きたのでユッケにしたよ♪

サーモンアボカドユッケ丼

これ、ほんとおいしい!!ごはん進みます♪丼にせずにユッケとしておつまみにもGOOD!火も使わず簡単10分でできちゃうよ★
このレシピの生い立ち
サーモンとアボカド大好きなんだけど、タルタルとかわさび醤油に飽きたのでユッケにしたよ♪

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材料

1人分=590kcal
  1. サーモン(刺身用スモークサーモン) 70g
  2. アボカド 1/2個
  3. レモン 適宜
  4. Aしょうゆ 大さじ1/2
  5. Aみりん 大さじ1/2
  6. Aコチュジャン 小さじ1/2
  7. Aごま 小さじ1
  8. Aすりごま 小さじ1
  9. Aおろしにんにく 小さじ1/8
  10. ごはん 1膳
  11. 卵黄 1個
  12. 刻みのり 適宜

作り方

  1. 1

    サーモンは一口大に切る。アボカドは2㎝角に切りレモン汁をかける。

  2. 2

    Aを混ぜ合わせサーモンをつけ5分ほど置きアボカドを和える。

  3. 3

    器にごはんを盛り2、卵黄をのせ刻みのりをのせる。

コツ・ポイント

*サーモンの代わりにマグロでもおいしくできます♪

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管理栄養士*フードコーディネーター北嶋佳奈です!心も体も喜んじゃうかわいいごはんを作りましょ~(*^ー^*)●●●ブログ●●●http://ameblo.jp/kanagohan15/
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