炊くだけカオマンガイ♬(チキンライス)

千尋*
千尋* @chihiro_gohantime

2012/8/23話題のレシピに♬炊飯器で炊くだけなのでラクチンです*
お米にチキンの旨味がたっぷりしみ込んでます☆
このレシピの生い立ち
懐かしのタイのチキンライス*
タイは何度も行っていて大好きなんです@^^@

炊くだけカオマンガイ♬(チキンライス)

2012/8/23話題のレシピに♬炊飯器で炊くだけなのでラクチンです*
お米にチキンの旨味がたっぷりしみ込んでます☆
このレシピの生い立ち
懐かしのタイのチキンライス*
タイは何度も行っていて大好きなんです@^^@

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材料

3〜4人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 塩、胡椒 少々
  3. お米 2合
  4. *ナンプラー 大さじ1
  5. 鶏ガラ 小さじ1
  6. ショウガ 2かけ
  7. ネギ 10cm〜
  8. タレ
  9. サラダ油 大さじ1
  10. ナンプラー 大さじ1
  11. レモン 大さじ1
  12. 醤油 小さじ1
  13. オイスターソース 小さじ1
  14. ネギ、ニンニク、ショウガ(それぞれみじん切り) 各小さじ1

作り方

  1. 1

    お米はといでおく。
    生姜は千切り、ネギは斜め薄切りにする。
    お米に*を加え、お水は普通分表いれておく。

  2. 2

    鶏肉に少しフョークを刺して穴をあけ、塩胡椒をふり、①にのせる。ネギ、生姜ものせる。
    普通炊飯スイッチon!

  3. 3

    炊飯中にタレの材料をあわしておく。

  4. 4

    炊きあがったらチキンを取り出して薄切りにする。
    ご飯と一緒に盛りつけ、タレをかけたら出来上がり☆

  5. 5

    2017/3/14つくれぽ1000人超え♪殿堂入りありがとうございます(o^^o)

コツ・ポイント

お好みでタレにパクチーのみじん切りを加えて下さいね♬
私はパクチー好きなのでたっっっぷり加えます@^^@

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千尋*
千尋* @chihiro_gohantime
に公開
2016レシピエール→2022アンバサダーに。旅&料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。 (ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。 異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。 趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行)instagram:chihiro.gohantime
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