酸味やわらか♪タコときゅうりの酢物
チーム預金 @inoko_teamyokin
酸っぱいのが苦手な方必見です。
健康のために毎日お酢を摂取したい!
このレシピの生い立ち
家族3人は酢の物が大好きだけど、パパは苦手。パパだけにこっそり白だしを隠し味で入れたのが始まりです。
アプリでひらく作り方
- 1
☆の調味料をボウルに合わせ、砂糖をとかしておく。
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- 2
きゅうりはスライサーでスライスし、塩もみしておく。しっかり水気を絞っておく。
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- 3
刺身用のゆでダコならそのまま一口大にカットします。
生のものは茹でます。 -
- 4
すべてを合わせ、味をなじませます。
30分くらい置いておくといいです。
冷蔵庫で保存してね。 -
- 5
タコをイカにして作りました。
冷凍イカです。
凍ったまま茹でて、合せ酢にしばらく漬けました。 -
- 6
タコがなくても作ってくださいね♥
白だしdeまろやか酢
ID:19077906
お酢だけのレシピ作りました。 -
コツ・ポイント
生のたこはゆですぎないでね。
イカでも美味しいですよ♡
白ごまやわかめ・季節の野菜をトッピングすると栄養もUPします。
リアクション
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マイフォルダ600件感謝★ツンとした酢が苦手な方でも大丈夫★優しい味なのでいくらでも食べれます！ぜひ試してくださいね☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18615876
