ズッキーニ&トマト☆ガーリックバター醤油
ミマト @cook_40067567
受賞ありがとうございます♪ガリバター醤油にレモンでさっぱりしながらもコク旨♪
ビールのお供にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
畑で収穫したズッキーニとプチトマトをバター醤油でソテーしてみました。さらに粉チーズのコクとレモン汁でさっぱり〜がビールのおつまみにピッタリ！！
ズッキーニ&トマト☆ガーリックバター醤油
受賞ありがとうございます♪ガリバター醤油にレモンでさっぱりしながらもコク旨♪
ビールのお供にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
畑で収穫したズッキーニとプチトマトをバター醤油でソテーしてみました。さらに粉チーズのコクとレモン汁でさっぱり〜がビールのおつまみにピッタリ！！
作り方
- 1
ズッキーニは２cmの輪切りに切る。
ニンニクはスライスする。
-
- 2
固めのズッキーニは両面に格子の切り込みを入れると火の通りと味しみが良いです。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し焦げ目が付くまでソテーする。
-
- 4
＊の調味料を入れて蓋をして味を含ませ蒸し焼き。さらにトマトを加えてフライパンを回しながら絡めたらレモン汁IN。
-
- 5
お皿に盛りつけて仕上げにブラックペッパーとパルメザンチーズを振って召し上がって下さい。
-
- 6
話題入りしました♪作って下さった皆様、ありがとうございます♡
- 7
- 8
2013/１０/２８
アサヒドライブラックおつまみレシピコンテスト「野菜もたっぷり賞」を受賞しました♪ -
コツ・ポイント
ズッキーニは焼き色が付くまでソテーして下さい。トマトは柔らかくしすぎないよう後入れで。ニンニクは香りが立つまでじっくり炒めると美味しいです。パスタにしてもokです。
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