ゼラチンで作るトロッとろプリン
ふしぎ森 @cook_40051827
ゼラチンで作るプリンはトロっとした感じになります
カラメルソースは
レシピID:18613327
をご参照ください
このレシピの生い立ち
寒天で作るプリンと、ゼラチンで作るプリンを比較してみたくて( *＾艸＾)
どちらも有り♪です
お試しください
「パニパニれすとらん くぅくっく」第21話のレシピです
ゼラチンで作るトロッとろプリン
ゼラチンで作るプリンはトロっとした感じになります
カラメルソースは
レシピID:18613327
をご参照ください
このレシピの生い立ち
寒天で作るプリンと、ゼラチンで作るプリンを比較してみたくて( *＾艸＾)
どちらも有り♪です
お試しください
「パニパニれすとらん くぅくっく」第21話のレシピです
作り方
- 1
ここではふやかす手間のいらない顆粒タイプを使ってます
※ふやかすタイプのゼラチンの場合は最初にふやかしておいてください -
- 2
鍋に牛乳と砂糖を入れて火にかけ、沸騰直前に火を止め、少し冷まします
-
- 3
ボールに卵を入れ、泡立て器で溶きほぐす
-
- 4
②の牛乳砂糖とバニラエッセンスを入れ、さらによく混ぜる
-
- 5
ゼラチンを入れ、よく溶かし更に混ぜてプリン液の完成
-
- 6
茶こしでこして
※ココは省略してもOKです^ ^
-
- 7
容器に注ぎいれ、冷蔵庫で冷やし固める
-
- 8
カラメルソース
レシピID:18613327
をかけてお召し上がりください♪ -
コツ・ポイント
ゼラチンの量で食感が変わります。
一度作ってみて、好みで加減してみてください
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