おもてなしにも♪簡単前菜★生ハムのマリネ

★*みき*★
★*みき*★ @cook_40093832

切って混ぜるだけで彩り綺麗な前菜サラダ☆
このレシピの生い立ち
簡単&美味しい生ハムのマリネを鮮やかで豪華に見えるように綺麗な色の野菜を合わせてみました♪

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材料

  1. 生ハム 120g
  2. 玉ねぎ 1.5個(300g)
  3. 人参 1本(120g)
  4. ピーマン 1個(100g)
  5. ミニトマト 6個
  6. レモン 30g
  7. ★酢 大匙6
  8. ★砂糖 大匙1.5
  9. ★塩 小匙1/2
  10. オリーブオイル 大匙2
  11. あらびきコショー 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにしてしばらく空気に晒す(または水に晒してよく絞る)。辛味が抜けていればOKです♪

  2. 2

    ピーマンは細切り、人参はせん切りにする。

  3. 3

    生ハムは食べやすい大きさ、レモンは薄切りにしていちょう切りにする。ミニトマトは1/2~1/4に切る。

  4. 4

    ★を混ぜ合わせ砂糖と塩が溶けたらオリーブオイルとあらびきコショーを入れて混ぜる。

  5. 5

    玉ねぎ、ピーマン、人参を④で和える。しばらく置いて全体にしんなりしたら③を混ぜて馴染ませて出来上がり☆

  6. 6

    2017.1.30
    「前菜」の人気検索トップ10に入れて頂きました。検索してくださった皆様ありがとうございます♡

  7. 7

    2017.2.13
    「前菜」の人気検索1位になりました!検索してくださった皆様ありがとうございます♡

  8. 8

    2017.4.7
    「話題入り」しました!作ってくださった皆様ありがとうございます♡

  9. 9

    2018.12.25
    2度目の「話題入り」しました!作ってくださった100名の皆様ありがとうございます♡

  10. 10

    2020.1.2
    ピックアップレシピに選んで頂きました!クックパッド様有難うございます♡

  11. 11

    2020.12.25
    クックパッドニュースに掲載して頂きました!ありがとうございます♡

コツ・ポイント

今回は紫玉ねぎ1個と玉ねぎ1/2個を使いました。
出来たてから食べれますが時間を置いて味が染みた方が美味しいです。
クリームチーズと一緒にサンドイッチにしても美味しいです☆

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レシピ作者

★*みき*★
★*みき*★ @cook_40093832
に公開
2人の息子が好きなものを中心に伝えたい味の覚書です。将来、奥さんに作ってもらうご飯が一番!でも、たまにオカンの味が恋しくなったら自分で作れるように☆スマホを持っていないのでPCからのログインです。アプリと仕様が違っていて(?)失礼があったら申し訳ありません(*- -)(*_ _)久々にログインしたら自分のキッチンの見方もわからず(汗)投稿もやっとできました^^;(キッチンの見方は未だにわからずw)ブランディさん!私は元気です!!←遅っ!!
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