小さなお子様に♡片栗粉使用♡ポテせん

miyuki12
miyuki12 @cook_40039079

レンジ使用でお手軽。片栗粉とじゃが芋を生地に使った、お子様にも食べやすい素朴な薄焼きせんべいです。パリッパリ美味しい♡

このレシピの生い立ち
小さなお子様用にマイレシピ「上新粉使用♡ポテせん」(ID18556004)をアレンジしました。にんにくの代わりに網海老、青海苔、ゴマを入れています。パリッとしていますが上新粉よりソフトで消化もよいはずです。

小さなお子様に♡片栗粉使用♡ポテせん

レンジ使用でお手軽。片栗粉とじゃが芋を生地に使った、お子様にも食べやすい素朴な薄焼きせんべいです。パリッパリ美味しい♡

このレシピの生い立ち
小さなお子様用にマイレシピ「上新粉使用♡ポテせん」(ID18556004)をアレンジしました。にんにくの代わりに網海老、青海苔、ゴマを入れています。パリッとしていますが上新粉よりソフトで消化もよいはずです。

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材料

天板1枚分
  1. 片栗粉 30g
  2. じゃが芋 皮むきやわらかくして60~70g(生でも同量)
  3. 海老桜海老でも) 大さじ1
  4. ゴマ(お好みで) 小さじ1
  5. 青海苔 小さじ1
  6. ふたつまみ
  7. フルーツベジオイル(なければサラダオイル) 小さじ1

作り方

  1. 1

    じゃが芋は茹でるか又はレンジでやわらかくして、マッシュしておく。

  2. 2

    全ての材料を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    クッキングシートにはさんで麺棒でなるべく薄く(1㎜程度)伸ばす。

  4. 4

    レンジ500wで5分加熱し、裏返して3分したら、キッチンバサミ又は手で適当な大きさに。

  5. 5

    パリッとなっている部分は除いて、なっていない部分のみを様子を見ながら1分30秒~2分間隔で加熱する。

  6. 6

    パリッとなればできあがり。

  7. 7

    さつま芋+黒ゴマ(大さじ1)+塩(さんつまみ)でアレンジしてみました。これも素朴で美味しいです。

  8. 8

    善くんママさんが網海老の代わりに鰹節で作って下さいました。とても美味しそう♡素敵なアレンジ有難う。

  9. 9

    姉妹作「ノンフライ♡オニオンチップス♬♫」(ID:18527282)薄力粉と玉ねぎを使用しています。

  10. 10

    姉妹作「上新粉使用♡ポテせん」(ID:18557981)じゃが芋と上新粉使用。黒胡椒やコチュジャン味など大人向けアレンジも。

コツ・ポイント

じゃが芋の分量はあくまでも目安です。生地がぱさつく用なら水を、べたつくなら粉を足してください。加熱直後は熱いので気をつけて♡加熱時間はご家庭のオーブンに合わせてください。またお子様の状況に合わせて、網海老、青海苔、ゴマは、選択して下さい。

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miyuki12
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野菜中心のヘルシーの、手軽にできて美味しいレシピを心掛けています。お家ならではのお菓子やパン作りも楽しんでいます。レシピブログ→http://www.recipe-blog.jp/profile/21286
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