香りソルトde簡単フライドポテト♡
sunsunよっぴい @cook_40055054
ハーブソルト系が多数売られています。
こちらに100%味付けをゆだねました(笑)
家に居ながらお店の味が作れます♡
このレシピの生い立ち
冷食のスパイシーフライドポテトが大好きで良く買っていたのですが…
これなら家でも出来そうな気がして(笑)
市販のハーブソルトを数種類試してみて我が家で一番好評だったものです。
香りソルトde簡単フライドポテト♡
ハーブソルト系が多数売られています。
こちらに100%味付けをゆだねました(笑)
家に居ながらお店の味が作れます♡
このレシピの生い立ち
冷食のスパイシーフライドポテトが大好きで良く買っていたのですが…
これなら家でも出来そうな気がして(笑)
市販のハーブソルトを数種類試してみて我が家で一番好評だったものです。
作り方
- 1
じゃがいもはよく洗って皮を剥きくし切りに。
大きさは大体12等分くらいで。キッチンペーパー等で軽く水分を抑えます。
-
- 2
ビニール袋にじゃがいもを入れ香りソルトを小さじ２加えて下さい。
空気を入れ袋を閉じてシャカシャカします。
-
- 3
こんな感じで全体に香りソルトをよく馴染ませます。
-
- 4
続いて、片栗粉と小麦粉を加え同様にシャカシャカします。
-
- 5
揚げ油を用意します。
火をつける前にじゃがいもを投入！
全量油に入れたら火をつけます。
-
- 6
180〜190℃の中火でコンガリ揚げます。
※約６〜８分 -
- 7
お好みでケチャップやマヨネーズを添えて熱々カリカリをお召し上がり下さい♡
-
コツ・ポイント
○じゃがいもの切り方はお好きなカットで構いません。
細切りにする場合は揚げ時間等調整して下さい。
○ハーブソルトもご自宅に在庫しているものや、他お好みで結構です。
働く主婦してます╰(*´︶`*)╯♡毎朝③個のお弁当作りと夕ご飯作りに追われながら慌ただしく１日が終わります・・。おしゃれなレシピは苦手で庶民派キッチンを目指してます♡¸¸♬*゜2014年キッチン開設しました！クックパッドレシピ本やYahoo!トップページ等掲載させていただき感謝でいっぱいです！
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