ＢＢＱやおつまみに！簡単早い無限キュウリ
蛇腹にすることで漬け込む時間も短く食感が最高！お箸が止まらない！ＢＢＱに！飲み会に！みんな驚くよ♡話題のレシピ入り感謝♡
このレシピの生い立ち
バーベキュー大好き家族なので、箸休めの１品にと作りました♪お友達にも大好評だったのでみなさんにも食べていただきたくて♡細かい蛇腹の食感がたまらない～♡
ＢＢＱやおつまみに！簡単早い無限キュウリ
蛇腹にすることで漬け込む時間も短く食感が最高！お箸が止まらない！ＢＢＱに！飲み会に！みんな驚くよ♡話題のレシピ入り感謝♡
このレシピの生い立ち
バーベキュー大好き家族なので、箸休めの１品にと作りました♪お友達にも大好評だったのでみなさんにも食べていただきたくて♡細かい蛇腹の食感がたまらない～♡
作り方
- 1
全国のスーパーにレシピを置いていただける事になりました(*´∇｀*)
みつけたよー！ってレポ待ってます♡ - 2
※面倒かもしれませんが、蛇腹にすることで食感が良く味も早くしっかり染み込むのでぜひ細かく細かく蛇腹にしてくださいね♡
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- 3
洗ったキュウリに塩少々（分量外）を振りゴロゴロとまな板の上を転がす。（板ずり）
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- 4
キュウリの塩を洗い流し、ヘタを切り落とす。蛇腹の切り落とし防止のため手前に菜箸を置く(慣れてきたら菜箸無しでも出来ます)
- 5
1mm幅くらいで斜めに深く切り込みを入れていく。切り落としてしまわないように注意。(斜めがポイント！！)
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- 6
キュウリを裏返し、裏側も同様に斜めに深く切り込みを入れていく。（ＢＢＱ用に１２本。手が疲れた…）
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- 7
※蛇腹はこれくらい細かく切り込みを入れてください♡細かい方が美味しいです♡
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- 8
蛇腹(じゃばら)が綺麗にできたら、これくらい曲がります♪
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- 9
⑦のキュウリを大きめの３～４等分に切り、○と共にポリ袋等に入れ軽く揉み込む。10分～15分冷蔵庫で馴染ませたら完成！！
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- 10
※３等分などにせず丸々１本のまま、割りばしなどに指してポリポリかじるのもＯＫ♡
- 11
たっぷりお汁ごと器へ♪すりごまをふってお召し上がりください♡
食卓に出してもボリュームがあり、立派な１品になります♡ -
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唐辛子をコチュジャンで代用バージョン♡
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8月23日
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「バーベキュー」での検索なんと1位になりましたぁ♡みなさまに感謝♡今年の夏もぜひＢＢＱのお供にっ♡♡♡ -
コツ・ポイント
両面に細かく深く切り込みを入れるのがコツ。菜箸を置くことで切り落とし防止に。とても美味しいのでたくさん作って振る舞えばみんな喜んでくれますよ！お子さまも食べられる辛さです！短時間で出来るのも嬉しいポイント♡大きめに切ってかぶりついて～！
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