ねぎ大量消費☆だししゃぶ
あｰゃ @cook_40183690
覚書です☆大量のねぎを二種の出汁で煮て更に豚肉をしゃぶしゃぶして頂きます♡味はついてるのでそのまま召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
以前しゃぶしゃぶを食べに行ったお店が
大量のネギと豚肉をだしにつけて食べるお店で
とても美味しかったので、最初から
だしでしゃぶしゃぶしたらどうかな？と思い
作ってみました☆
ねぎ大量消費☆だししゃぶ
覚書です☆大量のねぎを二種の出汁で煮て更に豚肉をしゃぶしゃぶして頂きます♡味はついてるのでそのまま召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
以前しゃぶしゃぶを食べに行ったお店が
大量のネギと豚肉をだしにつけて食べるお店で
とても美味しかったので、最初から
だしでしゃぶしゃぶしたらどうかな？と思い
作ってみました☆
作り方
- 1
鍋に☆を入れて煮立たせる
- 2
煮立たせている間に材料を切る
- 3
煮立ったら材料を投入して
中火で火が通るまでコトコト - 4
野菜に火が通ったら
お肉をしゃぶしゃぶして召し上がれ♡
コツ・ポイント
長ネギゎたっぷりが美味しいです。
梅をいれると程よい酸味もあって味が締まります☆
大根や人参等入れる場合はピーラーで薄く！
基本調味料を計らない事が多いので、分量はお好みで…
〆は雑炊♡うどんやラーメンも美味しいと思います！
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