鶏もも肉とブロッコリーのおろし煮
はるとも❇ @cook_40170212
鶏肉とブロッコリーを大根おろしでさらっと食べやすくしました。
このレシピの生い立ち
苦手なブロッコリーをなんとか美味しく食べようと思ったので(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
《それぞれ下準備》
ブロッコリーは、ややかために茹でます。鶏肉は一口大に切ります。そして、大根はおろします。 -
- 2
ビニール袋に、一口大にした鶏もも肉と酒をいれて、揉みこみます。
そして、片栗粉を入れ、ビニールに空気を入れてシャカシャカ -
- 3
お肉を色が変わるまで、じっくり炒めます。少し焦げ色がついていいです。
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- 4
次にブロッコリーを加えて炒めます。
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- 5
水分をしぼりながら、大根おろしと、味付けのタレ☆を入れて、少し煮たたせて、全体的に馴染んだら出来上がり！！
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コツ・ポイント
◎炒めるときに、崩れやすくなるので、
ブロッコリーはかために茹でて下さい。
◎大根おろしの水分で、味付けが薄い場合は
ぽん酢か醤油でお好みに調整してください。
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