準備！
あさりの砂抜きをしておく。
豚肉は４～５ｃｍ幅に食べやすく切る。 キムチはざく切り。長葱は斜め切り。

一人用の土鍋に★の材料を入れ弱火で炒め、香りと辛味を出します。
強火だとすぐに焦げ、風味が損なわれるので要注意。

豚肉とキムチを加えさらに炒めたら、あさりと◎を入れて強火にして煮込み、塩で調味。
（味噌で調味しても美味しい）

再び弱火にしたら、お豆腐をスプーンで大きめにすくって静かに入れます。
長葱も入れ火を強めて煮立たせます 。

仕上げに胡麻油（分量外）をまわしかけて完成。

韓国粉唐辛子の量はお好みで！
ちなみに大さじ２で作ると、かなり辛いと思います。
でも私はその辛さが大好き♡

追記
コチュジャンはメーカーによって味が違いますが、日本産のは甘いです。
私はスンチャンのテヤンチョコチュジャン愛用です