簡単★絶品★ふわふわクリームチーズプリン

水色クマ
水色クマ @cook_40077282

作りはじめから完成まで1時間もあればできます。急な来客やおみやげにも喜ばれます。
クリチ好きにはHIT間違いなし!

このレシピの生い立ち
急にお友達が遊びに来るになり、何かおやつを作ろうと思ったときに、冷蔵庫にあった材料で簡単に短時間で作りたくて、いつも作る濃厚ミルクプリンをヒントに材料を入れたら、簡単なのに驚く程おいしくできました(笑)

簡単★絶品★ふわふわクリームチーズプリン

作りはじめから完成まで1時間もあればできます。急な来客やおみやげにも喜ばれます。
クリチ好きにはHIT間違いなし!

このレシピの生い立ち
急にお友達が遊びに来るになり、何かおやつを作ろうと思ったときに、冷蔵庫にあった材料で簡単に短時間で作りたくて、いつも作る濃厚ミルクプリンをヒントに材料を入れたら、簡単なのに驚く程おいしくできました(笑)

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材料

小さなココット8~9個分
  1. クリームチーズ 100g~200g(お好みで)
  2. 生クリーム 1パック(200ml)
  3. 牛乳 100ml
  4. 砂糖  30g~50g(お好みで)
  5. ゼラチン 5g
  6. 大さじ2

作り方

  1. 1

    クリームチーズは早めに室温でやわらかくしておくか、電子レンジ500Wで30秒程あたためる。

  2. 2

    水にゼラチンを振りいれ、ひと混ぜしてたあとに、電子レンジ500Wで20秒から30秒あたためる。

  3. 3

    ミキサーにすべての材料を入れて、混ぜる。
    ミキサーがなければ、ハンドミキサーでも。

  4. 4

    器に入れて冷蔵庫へ。

コツ・ポイント

ミキサーで混ぜたほうが空気がしっかりと入り、ふわふわになります。
生クリームと砂糖を減らして、コンデンスミルクでもOK
ゼリーなども同様ですが、はじめに器の内側を水で濡らしておくと、ゼリーやプリンがくっつきにくくなり、洗い物がラクです。

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水色クマ
水色クマ @cook_40077282
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数年前まではお料理が苦手だったのに…今はおもてなし大好きになりました★「おいしい」の言葉がうれしくて、夫のため、子供のため日々楽しみながら作ってます。得意料理:手捏ねパン(特にクランベリーライ麦パン)・ボルシチ・ガトーショコラ
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