手羽元と大根のほっておくだけ煮物
☆ミケ犬☆ @cook_40174280
ウォックパンひとつでらくちんぽん♪
このレシピの生い立ち
圧力鍋がないから時間がもったいないのでほっておける煮物を！
煮物なんてみんなそうか笑
洗い物もひとつでいいしね♪
手羽元と大根のほっておくだけ煮物
ウォックパンひとつでらくちんぽん♪
このレシピの生い立ち
圧力鍋がないから時間がもったいないのでほっておける煮物を！
煮物なんてみんなそうか笑
洗い物もひとつでいいしね♪
作り方
- 1
大根を1㎝くらいの暑さの半月切りにする
- 2
大根をひたひたの水(分量外。出来ればお米といだ水、なければ米粒ひとつまみと一緒に)で5分くらい茹でて、ザルにあげておく
- 3
手羽元は、軽く水洗いしてキッチンペーパーとかで水気を切っておく
- 4
水気切った手羽元を、少量の油を引いたウォックパンで焼き目をつけます。※焼き目つけばいいのでしっかり焼かなくてOK☆
- 5
そこに☆の材料を全部投入。まとめていれちゃって良いです
- 6
20分ほど中火で煮込み、アクが出たらしっかりとること！あとは煮詰めてお好きな味にしてください☆
コツ・ポイント
汁が結構多めになるので、もっと減らしても良いし、
ウォックパン、鍋の大きさに合わせてみてください☆
ちょっと甘目な味付けです。
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