たたきわらびの納豆和え

クココ♪♪
クココ♪♪ @cook_40178315

春になると、たくさんのわらびを採っては届けて下さる知り合いの方のおすすめレシピです。
おつです！！！男性陣から特に人気☆
このレシピの生い立ち
いつも山菜やお野菜を届けてくださる方が、それぞれの一番おいしい食べ方を教えてくださいます。
地方によって山菜の食べ方が違うようで、毎年わらびを採っている夫の父も、この食べ方は初めてとのこと。おいしいなー！！と驚いていました（*＾＾*）

たたきわらびの納豆和え

nosso's cooksnap of when they made たたきわらびの納豆和え.
もきち☆'s cooksnap of when they made たたきわらびの納豆和え.
ミラクルおやじ's cooksnap of when they made たたきわらびの納豆和え.
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クココ♪♪ @cook_40178315

春になると、たくさんのわらびを採っては届けて下さる知り合いの方のおすすめレシピです。
おつです！！！男性陣から特に人気☆
このレシピの生い立ち
いつも山菜やお野菜を届けてくださる方が、それぞれの一番おいしい食べ方を教えてくださいます。
地方によって山菜の食べ方が違うようで、毎年わらびを採っている夫の父も、この食べ方は初めてとのこと。おいしいなー！！と驚いていました（*＾＾*）
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材料

４人分
  1. わらび（アク抜きしたもの） 片手で軽くつかめるくらい
  2. 納豆 ２～３パック
  3. かつお節 ５gパック１袋
  4. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    わらびの葉と茎の固いところを切り落とす。
    すりこぎでたたき、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ボールに１と納豆、かつお節、醤油を入れ、よく混ぜる。
    できあがり！

コツ・ポイント

わらびがたたいてあり、食べやすいので、子どもたちも大好きです。
ごはんにかけても、もちろんＯＫ！！
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体が喜ぶレシピが大好き♪♪ふだん仕事をしているので、手早くできておいしいレシピに、いつも助けてもらっています（*＾＾*）いつでもハラペコ～な同い年の夫、１０歳の長男、７歳の娘、０歳の次男☆☆みんなのお腹を満足させるため、 日々クックパッドで精進中です！！
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