お弁当にレンジで簡単おかず＊一口肉じゃが
アキキッチン＊aki @aki_kitchen
一口でちゃーんと肉じゃが♪汁漏れなし！
栄養しっかりな野菜のくるくる肉巻きです＊
前日に作っておけば楽勝ッ！冷凍可！
このレシピの生い立ち
旦那さんが肉じゃが好きで、、お弁当に肉じゃがをコンパクトに入れたくて。
汁もれしないように、くるくる系を肉じゃが味にしました。
お弁当にレンジで簡単おかず＊一口肉じゃが
一口でちゃーんと肉じゃが♪汁漏れなし！
栄養しっかりな野菜のくるくる肉巻きです＊
前日に作っておけば楽勝ッ！冷凍可！
このレシピの生い立ち
旦那さんが肉じゃが好きで、、お弁当に肉じゃがをコンパクトに入れたくて。
汁もれしないように、くるくる系を肉じゃが味にしました。
作り方
- 1
肉に野菜をのせる
-
- 2
肉を半分畳んで
くるくる巻く -
- 3
ぎゅーっと握って空気を抜き、両端をしっかり閉じる
-
- 4
耐熱皿に○を合わせ、３を並べる。ラップをかけレンジ500wで2分30秒、裏返し1分30秒。
粗熱が取れるまで放置。 -
- 5
キッチンペーパーなどで肉巻き一つ一つの汁気を拭い、半分に切ったらできあがり。
切らずに冷凍保存も◎ -
- 6
冷凍保存→粗熱が取れたらペーパーで汁気を拭い、一つずつラップにくるみ、タッパー等で小分けにし冷凍。使う時温め直し、切る♪
- 7
この日は大きめしゃぶしゃぶ用肉４枚で４本、カットして計8個できました。残りは味見…
余った煮汁利用→レンジで大根煮物♪ - 8
レシピ動画を作って下さいました！
動画では肉の両端を閉じてないので、汁切りを念入りに！汁漏れます！お弁当以外なら◎
コツ・ポイント
汁漏れ防止のため、３で両端も閉じる。
４は味染み＆余熱を通すために粗熱取れるまで放置！
合わせ調味料は好みの味付けで◎味見していつもの肉じゃがの煮汁より濃いめに！
あればすき焼きのたれ＋水、などでも。簡単ー！
激ウマレシピと、ハズレシピ（メモ用）アリ危険！再現とアイディア料理が好き。つくれぽ少ない（ない）レシピに隠れ絶品料理も潜んでいる。ビール命、食べるの大好き♡激ウマ料理研究家な新婚妻。←独身に戻ったー！レシピ訂正よくします。印刷して下さった方ごめんなさい。インスタakikitchenakiアメブロhttps://ameblo.jp/shizuchan0220/2014/2/3マイキッチン開設
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