夏の鶏茶漬け 鶏の生姜焼きバージョン
manoheso @cook_40178483
さっぱり食べたい時は茹で鶏でちょっとボリュームが欲しい時は焼き鳥で作ります。 2〜3杯はサラサラっといけちゃいます。
このレシピの生い立ち
前日の残りの鶏の生姜焼きをリメイクしたらまた違う美味しさでしたので。
夏の鶏茶漬け 鶏の生姜焼きバージョン
さっぱり食べたい時は茹で鶏でちょっとボリュームが欲しい時は焼き鳥で作ります。 2〜3杯はサラサラっといけちゃいます。
このレシピの生い立ち
前日の残りの鶏の生姜焼きをリメイクしたらまた違う美味しさでしたので。
作り方
- 1
皮目をしたにしてフライパンで鶏を7分、反対にして5分ほど焼き、焼き鳥用のタレを全部入れ、汁気が飛ぶまで焼き絡める。
- 2
鍋に水、酒、鶏ガラの素、だしの素、塩を入れ、沸騰させる。
- 3
焼き鶏を細かく切り、茹で鶏の鶏茶漬けを参考にトッピングを準備する。
- 4
お好きな具をのせていただきます。 ワサビがよく合います！
コツ・ポイント
具は濃いめの味付けのほうが合います。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18671276
