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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 大1枚
  2. ■塩 小さじ1/2
  3. ■酒 大さじ1
  4. ■マヨネーズ 大さじ1
  5. 【 衣 】
  6. ☆小麦粉 大さじ3
  7. ☆水 大さじ3
  8. ☆マヨネーズ 大さじ1
  9. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は皮をとり、一口サイズのそぎ切りにする

  2. 2

    ビニール袋に①と■を入れ揉み、揚げるまで冷蔵庫に入れておく(長いほど柔らかくなる)

  3. 3

    ☆を混ぜておく

  4. 4

    ビニール袋にパン粉を入れ綿棒で叩いて細かくする

  5. 5

    ②を③につけて、パン粉をまぶし こんがりするまで揚げて( 3分位 )完成

  6. 6

    ソース☆スイートチリソース☆ポッカレモンを交互につけて食べたら、あっという間になくなったー！！おすすめです♪

  7. 7

    2016.05.22話題入り☆感謝

コツ・ポイント

工程②は長いほどいいので、早めに下準備しておくといいです。

工程④をする事で、サックサクになります♪衣をつける時はビニール袋でやるより、大きめのボールにパン粉を入れ替え1枚ずつ つけた方が早いです！
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7才3才の男の子のママです。結婚してから 料理を作るようになりました。はじめは 大さじ小さじも わからない、揚げ物の手順もわからない・・ところからのスタートでした。今は子育て中で なかなか集中して料理できませんが、早い！簡単！だけど手抜きではない！美味しいごはん作りを目指して頑張っています(≧▽≦)離乳食のミートソース。皆さんのお役に立てて嬉しいです(*^-^*)
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