ラタトゥイユで簡単リゾット

ゆいま—
ゆいま— @cook_40176269

沢山作れるラタトゥイユを使ってリゾットを作ってみました。
このレシピの生い立ち
沢山作れるラタトゥイユ、ご飯もあるからリゾットにしようと作りました。

ラタトゥイユで簡単リゾット

沢山作れるラタトゥイユを使ってリゾットを作ってみました。
このレシピの生い立ち
沢山作れるラタトゥイユ、ご飯もあるからリゾットにしようと作りました。

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材料

一人前
  1. ご飯 お茶碗一杯
  2. ラタトゥイユ お好みの量
  3. 牛乳 ご飯がヒタヒタになる量
  4. ピザ用チーズ 適量
  5. 粉チーズ 適量
  6. ハーブソルト(塩・こしょう) 適量

作り方

  1. 1

    お鍋にご飯を入れます。

  2. 2

    ご飯の上にラタトゥイユをお好みの量入れます。

  3. 3

    ご飯がヒタヒタになるように牛乳を入れて火にかけます。

  4. 4

    ピザ用チーズお好みの量、粉チーズを入れて、ハーブソルト(塩・こしょう)で味を整え、好みのとろみになったら出来上がり。

コツ・ポイント

牛乳をご飯がヒタヒタになるように入れるのがポイントです。
焦げないよう&水分が飛びすぎないように気を付けてください。
ピザ用チーズではなく、クリームチーズで作っても美味しいですね。
ダブルだと、更に濃厚な味わいになります。

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