簡単～柔らか～♪手羽元のマーマレード煮♪
Limu♡ @cook_40087432
マーマレードをつかって簡単にお肉が柔らかく～（＾＾）ｖ分量も簡単♪
このレシピの生い立ち
果物の酵素（？）でお肉を柔らかくしようと思い・・・＾＾
簡単～柔らか～♪手羽元のマーマレード煮♪
マーマレードをつかって簡単にお肉が柔らかく～（＾＾）ｖ分量も簡単♪
このレシピの生い立ち
果物の酵素（？）でお肉を柔らかくしようと思い・・・＾＾
作り方
- 1
手羽元に塩、胡椒をすりこみしばらくおく。
- 2
ボウルに玉ねぎをすりおろし、マーマレード１瓶を入れその瓶で醤油１瓶分、水１瓶～１．５瓶分入れて混ぜる。
- 3
②へ手羽元を入れて30分くらい～漬ける。
- 4
鍋に③を全て入れて火にかける。
- 5
沸騰してきたら弱火にして蓋をして、時々アクをとりながら30分くらい～煮たら出来上がり。
- 6
手羽元をスペアリブにするとこんな感じです♪
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コツ・ポイント
骨付き肉ならOKです（＾＾）ｖ煮込み時間いつもより短くても柔らかく～＾＾
圧力鍋がないので・・・（笑）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18691008
