信玄餅っぽい？黒糖ぎゅうひ☆きな粉がけ
ででん @cook_40026421
黒糖入りのお餅生地にきな粉をまぶしてあります。レンジであっという間にできるので、急な来客やおやつにぴったり☆
このレシピの生い立ち
信玄餅が大好きな子供たち。でも長女はあとからかける黒蜜が嫌みたいで。ならば、黒糖を餅生地に入れてしまえ～と完成しました。レンジであっという間にできる、我が家の定番おやつです。
信玄餅っぽい？黒糖ぎゅうひ☆きな粉がけ
黒糖入りのお餅生地にきな粉をまぶしてあります。レンジであっという間にできるので、急な来客やおやつにぴったり☆
このレシピの生い立ち
信玄餅が大好きな子供たち。でも長女はあとからかける黒蜜が嫌みたいで。ならば、黒糖を餅生地に入れてしまえ～と完成しました。レンジであっという間にできる、我が家の定番おやつです。
作り方
- 1
もち粉、黒糖をボウルに入れ、ぐるぐるまぜる。
-
- 2
水を少しずつ加え、だまにならないように、泡だて器でまぜる。さらさらの水っぽい状態になります。
-
- 3
ラップをして700Ｗレンジで2分加熱。一度レンジから出して、全体が均一になるようにゴムベラでまぜる。
-
- 4
混ぜるとこんな感じ。まだ全部に透明感はないです。またラップをして、２分加熱。
-
- 5
きな粉を敷いた上に生地をのっける。熱いので注意☆生地は全体的に透明感があり、まとまってます。
-
- 6
一口大に包丁で切り、きな粉をまぶします。切り口にきな粉をまぶしていくと、くっついていくのを防げます。
コツ・ポイント
レンジから出した生地はかなり熱いので注意してくださいね。（やけど経験済み 笑）
慣れれば材料図るところから１０分もあればできます。保存は常温で。冷蔵庫だと堅くなります。
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