黒糖きなこパン～♪
女性には嬉しい♪黒糖ときなこの生地を使ったパンです♪
このレシピの生い立ち
残っていたきなこを使いたくて パン生地に練りこんでみました。
作り方
- 1
HBパンケースに材料をいれてスイッチオン。一発酵までお任せ♪
- 2
一次発酵が終わったらパンケースから取り出し お好きな個数に分割。
乾燥しないように２０分ベンチタイム。 - 3
お好みの成形をして
二次発酵。 - 4
二次発酵後
予熱したオーブンで
１８０℃１５～１６分焼く。 - 5
ミックス鹿の子を巻き込んで
二次発酵後にけしの実を振ったものです。 -
- 6
こちらは
レーズンとチョコチップを巻き込んで
二次発酵後にグラニュー糖を振りました。 -
コツ・ポイント
フィリングや成形はお好みで♪
きなこを３０ｇにしてもいいかも。その時は強力粉をその分減らしてください。
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