うまい!簡単!手抜き!のナポリタンうどん

obami
obami @cook_40188710

簡単&うどんにソースが絡んでんまいっ!!
このレシピの生い立ち
ナポリタンだーいすきな私と夫。
パスタよりも手軽でがっつりいただきたいと、うどんで代用したところ、ソースが麺にからんでとってもおいしい☆
以後、スパゲティよりうどんがお気に入り♪

うまい!簡単!手抜き!のナポリタンうどん

簡単&うどんにソースが絡んでんまいっ!!
このレシピの生い立ち
ナポリタンだーいすきな私と夫。
パスタよりも手軽でがっつりいただきたいと、うどんで代用したところ、ソースが麺にからんでとってもおいしい☆
以後、スパゲティよりうどんがお気に入り♪

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材料

2人分
  1. うどん(茹でてあるパックのタイプ) 1玉
  2. <具>
  3. しめじまいたけきのこ お好きな分
  4. ベーコン 2〜3枚
  5. ピーマン 1個
  6. タマネギ 1/8~1/6
  7. (好きならニンニク) 1〜2かけ
  8. <調味料>
  9. 鷹の爪 適量
  10. 塩コショウ 適量
  11. ケチャップ 40~50g
  12. 50ccぐらい。

作り方

  1. 1

    ●下準備●
    キノコ:ほぐす
    ピーマン:お好きな切り方で
    ベーコン:細目の方がおすすめ。
    ニンニク:みじん切り

  2. 2

    ●うどんの下準備●
    うどんはパックのまま、電子レンジで1分加熱。
    ほぐしやすく、ソースがからまりやすくなる。

  3. 3

    温めたフライパンにオリーブオイルを入れる。(分量外)

  4. 4

    ニンニクを入れる場合はここで入れて、香りが立ったらベーコンを入れる。
    ニンニク入れない場合はベーコンが先発。

  5. 5

    ベーコンから油が出てきたら、タマネギを入れる。

  6. 6

    タマネギがしんなりしたらピーマンとキノコ投入。

  7. 7

    火が通ったら塩コショウ。
    水とケチャップを入れる。
    グツグツ…
    水の量は具材の量とケチャップの感じで調整してください。

  8. 8

    そこへうどんを入れてさっとソースを絡めてできあがり!

コツ・ポイント

ソースを作ってからうどんを混ぜてください!
うどんはあらかじめ温めておくとほぐれやすく、からまりやすいです。

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マイペースに気まぐれにクッキングしています。おしゃれで簡単、ヘルシーでおいしいお料理のレパートリーを増やしていきたいです!
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