♡簡単ランチ♡もちもちうどんナポリタン♡

ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july

こんなに美味しいとは😋思いませんでした〜もちもちしたうどんの食感とケチャップ味がよく絡んでパスタのナポリタンよりも私は好きかも😍とっても時短簡単に出来上がります😘おやすみの日のランチにいかがですか?😊

♡簡単ランチ♡もちもちうどんナポリタン♡

こんなに美味しいとは😋思いませんでした〜もちもちしたうどんの食感とケチャップ味がよく絡んでパスタのナポリタンよりも私は好きかも😍とっても時短簡単に出来上がります😘おやすみの日のランチにいかがですか?😊

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材料

3人前
  1. 茹でうどん 3袋
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ピーマン 6個
  4. シメジ(舞茸エリンギでもOK) 1パック
  5. ウインナー 6本
  6. コンソメの素 1個
  7. お湯 100cc
  8. ケチャップ 200cc
  9. 塩胡椒 少々
  10. 炒めるオイル(オリーブオイルでも普段使いでもOK) 大さじ2

作り方

  1. 1

    材料を食べやすい大きさに切ります。コンソメを溶かしておきます。フライパンにオイルを入れ玉ねぎから炒め〜他全部を炒めます。

  2. 2

    材料がシンナリしてきたら〜コンソメスープを入れ炒めます。

  3. 3

    レンジで2分ほど温めたうどんとケチャップを入れて炒めます。仕上げは好みの味に塩胡椒して混ぜ出来上がり♡

コツ・ポイント

ラストのうどんとケチャップを入れて仕上げる前までは作り置きしておけば〜仕上げの時間だけでさらに時短ですぐ食べられます♡野菜をたっぷり使っていますのでボリュームあり♡4人前として分けてもOK♡

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ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july
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我が家のビックベイビー長男は今年は38歳体重70kg級重度の障害児〜でも一緒に楽しく美味しく生活しています♡心身共に元気でなければね♡子供が小さい頃は料理教室してました♡食育プランナーとハーブエディターと押し花インストラクター資格あり。インスタグラムwww.instagram.com/mrs__olive/?hl=ja ♡皆様の食卓に美味しい笑顔届けたくてレシピ作りを♡お酢大好きメニュー多いです♡
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