青のり入りパン粉であじフライ

sorisiママ @cook_40053927
パン粉にお好み焼きや、青のりを混ぜて、揚げるだけ!香ばしくなります。ソースをかけなくても頂けます。
このレシピの生い立ち
いつも作るあじフライ。簡単にアレンジ出来ないかな~と余りがちな青のりを見て思い付きました。魚臭さが苦手なお子さまでも、青のりを混ぜると魚臭さを押さえられますので、食べやすくなると思います。
青のり入りパン粉であじフライ
パン粉にお好み焼きや、青のりを混ぜて、揚げるだけ!香ばしくなります。ソースをかけなくても頂けます。
このレシピの生い立ち
いつも作るあじフライ。簡単にアレンジ出来ないかな~と余りがちな青のりを見て思い付きました。魚臭さが苦手なお子さまでも、青のりを混ぜると魚臭さを押さえられますので、食べやすくなると思います。
作り方
- 1
あじに塩コショウを少々振ります。
- 2
パン粉に青のりを入れて混ぜておきます。
- 3
小麦粉、卵、青のりパン粉の順番につけます。
- 4
油を中火で170から180度位にし、パン粉だけを入れてふわっと上がって来たら、アジを入れていきます。
- 5
片面に色が付いて来たら、ひっくり返しもう片面も香ばしい色になったら出来上がりです!
コツ・ポイント
油が高温すぎると、焦げるので火加減は調節して下さいね。
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