カボチャのミルク煮
おはなすき @cook_40095452
美味しいカボチャと残っている牛乳があったら作ります。トロ〜リ美味しいです♪
このレシピの生い立ち
茨城の江戸崎カボチャで作りました。
8月は江戸崎がホクホクして美味しいです。
秋になると北海道の雪化粧が出てきます。これもホクホク系です。
お好みの美味しいカボチャで作って下さい。
カボチャのミルク煮
美味しいカボチャと残っている牛乳があったら作ります。トロ〜リ美味しいです♪
このレシピの生い立ち
茨城の江戸崎カボチャで作りました。
8月は江戸崎がホクホクして美味しいです。
秋になると北海道の雪化粧が出てきます。これもホクホク系です。
お好みの美味しいカボチャで作って下さい。
作り方
- 1
カボチャは一口大に切る。崩れ感が美味しいので面取りはしない。
- 2
鍋にカボチャ、砂糖を大さじ1、ひたひたまで牛乳(豆乳)を入れ
沸騰したら弱火にし
コトコト煮る。 -
- 3
途中で味見をして、お好みで砂糖を足して下さい。
-
- 4
2021/4/25
プレミアム献立に選んでいただきました。 -
コツ・ポイント
もしも、煮た後マズいカボチャだったら……。
もう、諦めてスープにして下さい。
ミキサーかフードプロセッサーなどで、潰し、
コンソメ1/2個と玉ねぎのすりおろしを大さじ2、牛乳を足して下さい。マズいカボチャも美味しいスープになります。
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18700109
