【離乳食】かぼちゃのミルク煮

神奈川県海老名市
神奈川県海老名市 @ebina_kitchen

かぼちゃの煮物を作る途中で取り分けて、離乳食分のミルク煮を作ります。(海老名市)
このレシピの生い立ち
離乳食講座2回食で作成しました。
【海老名市こども育成課管理栄養士作成】

【離乳食】かぼちゃのミルク煮

かぼちゃの煮物を作る途中で取り分けて、離乳食分のミルク煮を作ります。(海老名市)
このレシピの生い立ち
離乳食講座2回食で作成しました。
【海老名市こども育成課管理栄養士作成】

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材料

  1. かぼちゃ 70g
  2. さとう 小さじ1(3g)
  3. しょうゆ 小さじ1弱(5g)
  4. 50㏄
  5. ミルクまたは牛乳 小さじ2弱(10㏄)

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種とわたを取り除き、皮をところどころむいて4~5㎝角に切る。

  2. 2

    鍋にかぼちゃと水を入れ、かぼちゃがやわらかくなるまで煮る。

  3. 3

    離乳食分のかぼちゃを取り分け、皮を取り除く。ミルク又は牛乳を加えつぶしながら煮る。

  4. 4

    大人の分は、さとう、しょうゆを加え煮含める。

コツ・ポイント

野菜の素材の味を大切に。
牛乳を使用する時は、ならしをしてからにしましょう。

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