簡単ベーシックシフォンケーキ
yu_no_mama @cook_40188984
卵黄と卵白が同量なので使い切れる☆
色々なレシピで作ったけどコレが一番上手に簡単に出来るのでオススメです(^-^)
このレシピの生い立ち
昔、母が料理教室で教えてもらったレシピをアレンジしました。
簡単ベーシックシフォンケーキ
卵黄と卵白が同量なので使い切れる☆
色々なレシピで作ったけどコレが一番上手に簡単に出来るのでオススメです(^-^)
このレシピの生い立ち
昔、母が料理教室で教えてもらったレシピをアレンジしました。
作り方
- 1
卵は卵黄と卵白に分け、卵黄にグラニュー糖の半量、サラダ油、水、バニラエッセンスを入れよく混ぜる。
- 2
薄力粉、ベーキングパウダーをふるいながら①に混ぜる。
- 3
卵白は塩を加え、残りのグラニュー糖を２〜３回に分けて加えかたく泡立てる。
- 4
②に③の卵白を３回に分けて加える。
- 5
④のたねを型に流し、１７０℃に温めておいたオーブンで４０分焼く。
コツ・ポイント
たね作りはメレンゲを作る時にハンドミキサーを使えば本当にあっと言う間に出来るので、初めにオーブンの予熱をしておくと良いと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18700254
