キャベツと豚バラのポン酢炒め

Yoggi
Yoggi @cook_40097200

キャベツと豚バラを一緒に炒めてポン酢で味付けするだけ!
H29.1.18訂正しました。
このレシピの生い立ち
忙しい時に炒めてパッとかけるだけのお料理は便利ですね!

キャベツと豚バラのポン酢炒め

キャベツと豚バラを一緒に炒めてポン酢で味付けするだけ!
H29.1.18訂正しました。
このレシピの生い立ち
忙しい時に炒めてパッとかけるだけのお料理は便利ですね!

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材料

2人分
  1. 豚バラ 100〜150g
  2. キャベツ 1/8くらい(お好みで)
  3. 自然海塩 小さじ1/4くらい
  4. ポン酢(最後に) 大さじ1~お好みの味付けに
  5. ブラックペッパー お好みで(多目がおいしい)

作り方

  1. 1

    キャベツと豚バラは食べやすく切る。

  2. 2

    フライパンに豚バラを入れて弱火で炒める。油が出てきたらキャベツも一緒に入れて、お塩を入れて弱火~中火にして炒める

  3. 3

    ある程度炒めたら5分くらい弱火で蓋をして蒸焼き。5分たったらキッチンペーパーで余分な油を軽く拭き取る

  4. 4

    ポン酢を入れて少し火を強めてさっと混ぜ合わせたらできあがり。
    仕上げにブラックペッパーでいただきます。

コツ・ポイント

豚バラのコク、キャベツの甘味、ポン酢の酸味が合います

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