ヘルシー＊キャベジ＊チョコパウンドケーキ
Sugar☆eyes @cook_40115511
キャベツ入りベジタブルパウンドケーキ。
ノンバター、砂糖控え目、卵は１個だけ。とってもヘルシー＆モチモチ食感♡
このレシピの生い立ち
大量に実家からキャベツのみじん切りをもらい、お好み焼きなどしてみたけどまだ余るわ〜(o´Д`)
おやつも作りたかったので…
パウンドケーキにキャベツ入れてみよぉ〜( ´艸｀)
キャベツ気にならない。むしろクセになる by長女(๑´ㅂ`๑)
ヘルシー＊キャベジ＊チョコパウンドケーキ
キャベツ入りベジタブルパウンドケーキ。
ノンバター、砂糖控え目、卵は１個だけ。とってもヘルシー＆モチモチ食感♡
このレシピの生い立ち
大量に実家からキャベツのみじん切りをもらい、お好み焼きなどしてみたけどまだ余るわ〜(o´Д`)
おやつも作りたかったので…
パウンドケーキにキャベツ入れてみよぉ〜( ´艸｀)
キャベツ気にならない。むしろクセになる by長女(๑´ㅂ`๑)
作り方
- 1
キャベツをみじん切りする。
- 2
オーブンを170度に予熱し始める。
- 3
ボウルに卵・砂糖・マーマレード・牛乳・ホットケーキミックス・ココア・キャベツの順に入れていき、その都度よく混ぜる。
- 4
パウンド型にクッキングシートを敷いて生地を流し込み、全体を均等に。
-
- 5
予熱できたオーブンで40分焼く。
-
- 6
焼きたては、ふんわりもっちり♡
すぐ食べない場合は粗熱が取れたらナイロン袋に入れて冷蔵庫で保存。 - 7
冷えたパウンドケーキも、もっちりしておいしいですが、温め(レンジ600w10〜15秒)するとまたふんわりもっちりに♡
コツ・ポイント
材料をどんどん加えて混ぜるだけ。
あらかじめ刻んでたキャベツだったので切りたてより水分が少ないかも。
ようこそ我が家の食卓へ♪家族の「おいしい！」の言葉と笑顔に調子に乗って楽しく料理をしています♪「簡単」大好き♡平凡な主婦が手軽に手に入る材料でピピッとひらめいたアイディアをかたちにしてレシピアップしてます。参考にして作ってくださる方々、ありがとうございます♡
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