★離乳食完了期★かぼちゃのしっとり煮
Macky-choco @cook_40028393
離乳食完了期を迎えた息子が夢中になるかぼちゃの煮物。子供向けの優しい味付け。歯茎で噛める柔らかさです。
このレシピの生い立ち
1歳過ぎ離乳食が完了したので、息子が安心して喜んで食べれるおかずが作りたくて。歯がまだ生えそろってませんが、歯茎で充分食べれる柔らかさ。でもしっかり形もあるので、自分でフォークでさして食べる練習にもなる万能おかず。
★離乳食完了期★かぼちゃのしっとり煮
離乳食完了期を迎えた息子が夢中になるかぼちゃの煮物。子供向けの優しい味付け。歯茎で噛める柔らかさです。
このレシピの生い立ち
1歳過ぎ離乳食が完了したので、息子が安心して喜んで食べれるおかずが作りたくて。歯がまだ生えそろってませんが、歯茎で充分食べれる柔らかさ。でもしっかり形もあるので、自分でフォークでさして食べる練習にもなる万能おかず。
作り方
- 1
かぼちゃの種と皮を取り除く
- 2
水と全ての調味料を鍋に入れて火にかけ煮立ったら、かぼちゃを入れる
-
- 3
蓋をして強火にし、沸騰したら中火に。後は鍋にお任せ
■時間の目安10分位（鍋やかぼちゃにより微調整してください） -
- 4
かぼちゃに火が通り、柔らかくなったら出来上がり
■楊枝がスッと通ればOK！ - 5
出来上がったら鍋に蓋をしたまま粗熱をとると、かぼちゃがしっとりします
- 6
余ってしまったらマッシュして冷凍すれば、いつでもすぐ食べれ便利。
- 7
マッシュしたものをミルクで伸ばせば、カボチャクリームになります。
■パスタやスープにも早変わりです - 8
2019/10/17 人気検索トップ10入りしました。ありがとう！
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- 9
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- 10
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コツ・ポイント
■出来たかぼちゃは、鍋のまま粗熱をとるとしっとりな仕上がりに。
パンが大好きで大好きで、パンをこよなく愛してやまないＭａｃｋｙです。 6歳の息子と楽しく料理をしています。忙しすぎて最近はパン作りをサボっていますが、また近々パン熱再燃！そろそろ再開したいです（笑）
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