ツナとオニオンのキャロットラペ*

★Marie☆
★Marie☆ @cook_40085193

ツナとオニオン入りのキャロットラペ☆さっぱりしてるのでつい箸がすすみます♪人参消費にぴったりです!
このレシピの生い立ち
人参消費に作りました^^人参が苦手な人でもツナを入れることで食べやすくなります☆

ツナとオニオンのキャロットラペ*

ツナとオニオン入りのキャロットラペ☆さっぱりしてるのでつい箸がすすみます♪人参消費にぴったりです!
このレシピの生い立ち
人参消費に作りました^^人参が苦手な人でもツナを入れることで食べやすくなります☆

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材料

2人分
  1. 人参(千切り) 1本(200g)
  2. ツナ缶 1/2缶
  3. 玉ねぎ(薄切り) 1/4個
  4. 調味料
  5. 白ワインビネガー 大さじ1
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. マスタード 小さじ1
  8. 小さじ1/4
  9. 砂糖 ひとつまみ
  10. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    人参は2㎜くらいの細い千切りに、たまねぎは薄くスライスし、ツナ缶は汁気を切りボールなどに入れ混ぜておく。

  2. 2

    調味料を全て合わせたものを1に入れ、よく和え、冷蔵庫でお好みの時間寝かせ、皿に盛り付ける。

コツ・ポイント

冷蔵庫に寝かせる時間は30分くらいだと食感を楽しめ、1時間以上寝かせると味がとても馴染みます。ワインビネガーがなければ酢やバルサミコ酢でも代用可能です。
にんにくのすりおろしを少し入れても味がしまって美味しいです☆

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★Marie☆
★Marie☆ @cook_40085193
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31才の2児のママです。食品メーカーに勤務しながらフードコーディネーターの資格を取得しました。現在は子育てに専念中♡日々のおうちごはんやグルメ情報をブログに掲載しています☆http://ameblo.jp/happy-smile-ouchigohan/
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