初めての鯛 ～離乳食 第⑭弾～
★・☆・★ @cook_40172112
初めての動物性たんぱく質に挑戦です。
大人のお刺身からの取り分けでやってみました。
このレシピの生い立ち
離乳食開始2か月になる娘の初めて食材を増やし中。
初めての動物性たんぱく質に挑戦！
初めての鯛 ～離乳食 第⑭弾～
初めての動物性たんぱく質に挑戦です。
大人のお刺身からの取り分けでやってみました。
このレシピの生い立ち
離乳食開始2か月になる娘の初めて食材を増やし中。
初めての動物性たんぱく質に挑戦！
作り方
- 1
サミットで購入した４９８円の「お刺身盛り合わせ２点盛り」を使用。
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- 2
まぐろとまだいの盛り合わせ。
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- 3
今回は、まだいを１切れ使用。耐熱容器へ移す。
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- 4
浸るくらいの水を入れる。
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- 5
ラップをする。
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- 6
電子レンジ５００ｗで４０秒加熱する。
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- 7
加熱されて、身が全体に白く変色。少し身が崩れてしまいました。
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- 8
水分を取り除く。捨ててしまうにはもったいない「鯛のだし」なので、今回は大人の味噌汁へ足しました。
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- 9
すりこぎでひたすら擂る。
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- 10
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コツ・ポイント
お刺身盛り合わせから１切れを使用、残りは大人の夕食に。
離乳食初期にできる究極の”取り分け”でしょうか。
すりおろしてももそもそした感じは否めないので、白粥とセットの献立にしました。
似たレシピ
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☆離乳食初期☆鯛（白身魚）ペースト ☆離乳食初期☆鯛（白身魚）ペースト
はじめてのお魚に食べやすい白身魚の鯛。お刺身を使うと新鮮で骨もないので安心です。ヒラメなど他の白身魚も同様にできます。
★みゅ〜★ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18725577
