ゴーヤとナスの味噌炒め

ふふ＊そそ
ふふ＊そそ @cook_40141917

夏野菜たっぷり♡栄養満点
このレシピの生い立ち
畑で夏野菜がいっぱい収穫出来たのでつくってみました!!

ゴーヤとナスの味噌炒め

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材料

  1. ゴーヤ 1~2本
  2. 小ナス 3~4本
  3. ピーマン 1~2個
  4. ちくわ 3本
  5. えのき 1袋
  6. 味噌 大さじ2くらい
  7. 砂糖 大さじ2くらい
  8. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    野菜、ちくわを細長く切る。ゴーヤ、ピーマンは種、わたをしっかり取る。

  2. 2

    フライパンにごま油をひいて、ゴーヤ、ピーマンを先に炒める。

  3. 3

    火が通ったらナス、えのき、ちくわも一緒に炒める。

  4. 4

    味噌をお水で溶かしていれる。砂糖も！

  5. 5

    ナスがしんなりしてきたら完成✨

コツ・ポイント

写真の材料はザッと並べただけ。愛情込めて♡
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