オーブンで！ローストチキン
しゃきこしゃん @cook_40152162
ローストチキンを簡単に作りたいと思って考えました
にんにく、生姜はチューブのものでも代用可能です。
このレシピの生い立ち
お子様でも食べられるような味付けです。
ローストチキンというよりはBBQソース味のオーブンで簡単にできるお料理です。
※2018.11.13 レシピ一部変更しました
オーブンで！ローストチキン
ローストチキンを簡単に作りたいと思って考えました
にんにく、生姜はチューブのものでも代用可能です。
このレシピの生い立ち
お子様でも食べられるような味付けです。
ローストチキンというよりはBBQソース味のオーブンで簡単にできるお料理です。
※2018.11.13 レシピ一部変更しました
作り方
- 1
鶏肉の余分な油や筋を取り除き、ハーブソルトを軽くまぶす
にんにくは包丁の腹で軽く潰しておく - 2
☆の材料をジップロックなどに入れて混ぜ、鶏肉とお好みの野菜を入れて軽く揉みこみ、1晩冷蔵庫で寝かせる
- 3
オーブンを210°に余熱する
- 4
天板にクッキングシートをひいて漬けた鶏肉と野菜を載せてオーブンで15分焼く
(にんにく、生姜は焼く前に取り除く) -
- 5
革目をパリパリにしたいので鶏肉だけ出して皮目をうえにしてトースターで10分皮目に焦げ目がつくまで焼く(省いてもOK)
-
- 6
一口大の大きさに切り盛り付ける
仕上げにお好みで分量外のオリーブオイルを回しかける
コツ・ポイント
マスタードを入れるのがコツ
程よくマスタードの味がします
漬ける時間は30分くらいでも大丈夫です
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18732741
