すぐできる!薬味のせ冷やしうどん

あっくんmama16
あっくんmama16 @cook_40185334

暑くなると食べたくなる味。みょうがと大葉でシンプルに美味しい!
このレシピの生い立ち
妊娠中にさっぱりしたものが食べたくて、お昼ごはんによく食べてました。1年前を思い出しながら、久しぶりに作りました(^-^)

すぐできる!薬味のせ冷やしうどん

暑くなると食べたくなる味。みょうがと大葉でシンプルに美味しい!
このレシピの生い立ち
妊娠中にさっぱりしたものが食べたくて、お昼ごはんによく食べてました。1年前を思い出しながら、久しぶりに作りました(^-^)

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材料

1人分
  1. うどん 1玉
  2. みょうが 1個
  3. 大葉 2枚
  4. 薬味ねぎ 適量
  5. しょうが(チューブ) 適量
  6. お好きな麺つゆ 適量

作り方

  1. 1

    みょうがは荒みじん切りにして水にさらす。大葉、薬味も切っておく。

  2. 2

    うどんを表示通りにゆで水にはなち、水気を切って器に盛る。

  3. 3

    うどんに薬味としょうがをのせ、好きな濃度の麺つゆをかける。
    出来上がり!混ぜていただきます(^O^)

コツ・ポイント

簡単すぎで特にないですが、かつお節やゴマをかけても美味しいです。

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