チーズとトマトの豆腐和え

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IMSR @cook_40043971

簡単で美味しいので、食べる直前にちゃちゃっと作ってみてください☆
夫に大好評でした!
このレシピの生い立ち
美し豆腐を頂いたので、レシピを考えました。

チーズとトマトの豆腐和え

簡単で美味しいので、食べる直前にちゃちゃっと作ってみてください☆
夫に大好評でした!
このレシピの生い立ち
美し豆腐を頂いたので、レシピを考えました。

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材料

3人分
  1. 豆腐(美し豆腐)75g 3個
  2. トマト 中1個
  3. カマンベールチーズ 100g
  4. 小口ネギ 1袋
  5. ドレッシング調味料■
  6. タマネギすりおろし 半分
  7. みりん 大さじ1
  8. 醤油 大さじ3
  9. 大さじ3
  10. 砂糖 大さじ3
  11. レモン 3滴

作り方

  1. 1

    ドレッシング用の調味料をボールに入れて混ぜておく

  2. 2

    カマンベールチーズを1cm角ぐらいに切ってボールに入れる

  3. 3

    トマトも角切りにしてボールに入れる

  4. 4

    豆腐をスプーンですくって入れる

  5. 5

    小口ネギを細かく刻んで中に入れてから大きく1回混ぜて①のドレッシングを大さじ6入れて軽く混ぜ合わせる

  6. 6

    器に盛り、上から①のドレッシング大さじ2をかけて完成

コツ・ポイント

水が出やすいので、普通の豆腐で作る場合は水切りをしてから使ってください。

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ヘルシーかつボリュームのあるメニューになるように夕ご飯を作っているダイエッターです☆
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