ねばつる♪えのきとオクラの副菜
タカシィ @cook_40038327
簡単でお安いので給料日前によく作ります。しかもヘルシーd=(^o^)=b
このレシピの生い立ち
えのき素麺をよく作るけど、ねばねばを追加したいな～と思って♪
ねばつる♪えのきとオクラの副菜
簡単でお安いので給料日前によく作ります。しかもヘルシーd=(^o^)=b
このレシピの生い立ち
えのき素麺をよく作るけど、ねばねばを追加したいな～と思って♪
作り方
- 1
えのきは石附を切り落とし細かく房わけ。沸騰した鍋の湯にえのきとオクラを入れて１分ゆでる。
- 2
１をざるにあけてあら熱をとる。乾燥わかめを戻す。(私は横着してゆでたときのお湯を使います)
- 3
ボウルに、一センチに刻んだオクラと長ねぎのみじん切り、水気をきったえのきとわかめを入れる。めんつゆと柚子胡椒であえる。
- 4
冷やして、器に盛り付け完成。
コツ・ポイント
えのきとオクラはゆですぎると食感が損なわれますので気をつけて。
味付けの濃さおお好みで変えて下さい。
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